黄桃蛋挞
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来源：互联网
挞皮：
大号九个份
全脂淡奶：
80ML
淡奶油：
80ML
黄桃：
150克
细砂糖：
30克
吉士粉：
10克
蛋黄：
3个
1
80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合，细砂糖30克，吉士粉10克，蛋黄3个，黄桃150克切小丁
2
淡奶与淡奶油混合，加入糖，搅拌均匀，小火煮至糖完全溶化，即将沸腾时离火
3
放至稍凉，加入打散的蛋黄，搅拌均匀
4
筛入10克吉士粉，搅拌均匀
5
将调好的挞水用筛子过滤
6
倒入挞皮中，半分满，然后加入黄桃果肉，烤箱预热，190度上火，置于烤箱中下层，烤制18-20分钟即可
