鸡翅的混搭
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来源：互联网
Tip：今天，我一改往日传统的单调做法，尝试采用双孢菇和西葫芦搭配鸡翅中红烧，效果出奇得棒。肉、菜、菇的味道相互渗透又不相互遮掩，营养搭配科学，成品颜色鲜亮，口感爽滑鲜嫩，令人回味无穷。儿子吃得无限爽感，连同菜盘和米锅都给我收拾得干干净净。一边吃还一边嘟囔，比爽更爽的是high,比high更high的应该怎么形容呢？
鸡翅中：
适量
双孢菇：
适量
西葫芦：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
油温热后，加两勺白糖，不断用铲子划炒
2
待油锅内微起白泡时，下入鸡翅中用小火炒糖色
3
待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮，淋入适量料酒、酱油，加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟
4
加切好的双孢菇继续炖制
5
待锅内汤汁基本收干，加切好的西葫芦大火翻炒
6
待西葫芦变色变软，加盐和味精出锅即可
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