木耳芦笋
81549 阅读
0 评论
42 点赞
来源：互联网
Tip：想要芦笋保留充足的水份，嫩脆多汁的秘密：芦笋炒之前在热水里焯烫2分钟然后再炒（木耳和它一起洗热水澡）。 芦笋的处理方法：因为很嫩，没去除多少老根，去除老根的方法有切除或者削皮，由下向上从根部慢慢削。处理完之后掰成三段备用。
芦笋：
适量
木耳：
5朵
蒜：
一颗
1
芦笋和木耳一起焯烫2分钟
2
热油将蒜末爆香，下入芦笋、木耳迅速翻炒
3
点入少许高汤或清水，调味之后就可以出锅了^_^
