烩青瓠饼
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来源：互联网
Tip：瓠饼一次可多煎一些，吃多少烩多少。
瓠子：
1个
盐：
少许
鸡蛋：
1个
干辣椒：
少许
姜丝：
少许
面粉：
适量
清水：
少许
黑木耳丝，青菜叶：
随自己的喜欢加入，不可太多，作为点缀即可
1
新鲜瓠子刨丝，与适量面粉，盐，鸡蛋；少许水和均匀，水不可太多，要让面粉把瓠子丝粘合在一起即可
2
分成均等份入油锅煎
3
煎至两面金黄色时出锅备用
4
干辣椒切丝与姜丝如油锅炒出香味，加入高汤，高汤煮沸加入第三步已煎好的瓠子饼，再次煮沸时加入盐调味，即可出锅。也可加入黑木耳丝和少许青菜叶一起烩，味道也很赞~看你自己喜欢喽~
