酸奶芝士蛋糕，奥利奥饼底

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奥利奥饼干碎：
100g
奶油奶酪：
200g
酸奶：
180g
牛奶：
40g
黄油：
50g
柠檬汁、朗姆酒：
各15ml
吉利丁：
10g
淡奶油：
120g
糖：
60g
1
各类材料备用
2
奥利奥压碎装入碗里，黄油隔温水加热融化后混合奥利奥碎，搅拌均匀，可以放到冰箱里冻一下.
3
奶油奶酪加糖打到顺滑，加入柠檬汁朗姆酒搅拌均匀，再加入酸奶混合均匀备用.
4
淡奶油加牛奶加入用冷水泡好的吉利丁，打至顺滑，混合3步的芝士液，搅拌均匀后倒入奥利奥饼干上，震动几下震出大气泡，放入冰箱冷藏不是冷冻哦，两小时即可.
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