菠萝派-君之版
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来源：互联网
Tip：菠萝可以换成苹果、梨等
低粉（皮）：
150g
黄油（皮）：
60g
细砂糖（皮）：
15g
水（皮）：
48g
菠萝-馅：
300g
细砂糖-馅：
60g
盐-馅：
1/4勺
黄油-馅：
10g
水-馅：
20g
玉米淀粉-馅：
10g
全蛋液：
适量
1
派皮：黄油软化后加入细砂糖和低粉，搓成粗玉米面状，加入水和成面团，冷藏2小时，取出切成1:2的两份
2
派馅：锅热放黄油，然后加入菠萝块，糖，盐，翻炒，最后把水和玉米淀粉调成芡，倒入锅里，盛出晾凉
3
大块面团擀成皮，摆盘里
4
去边
5
扎眼
6
放入菠萝馅
7
小块面团擀成片切条，编起来
8
编好后把边切了
9
半成品图，入烤箱前刷全蛋液
10
烤箱预热好，200度烤15分钟
11
然后调到175度烤20-25分钟
12
成品
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