花生酱曲奇
8576 阅读
0 评论
7 点赞
来源：互联网
Tip：由于是挤花的曲奇，所以挑选花生酱的时候要选细滑型的，以免裱花嘴被堵住影响花型。
黄油：
160g
糖粉：
60g
鸡蛋：
一个
花生酱：
60g
低粉：
150g
玉米淀粉：
25g
盐：
2g
1
黄油软化后用电动打蛋器打发到顺滑，加入糖粉继续打发到蓬松状。
2
继续打发黄油，分三次加入蛋黄，每次都充分融合后再加蛋黄。
3
向打发好的黄油里加入花生酱，用打蛋器充分搅拌到细滑。
4
将低粉、玉米淀粉、盐倒入花生黄油酱中，用刮刀混合均匀。(这里可以适当调节面糊湿度以方便挤花，干了加牛奶，湿了加低粉)
5
将面糊装入挤花袋，在烘焙纸上挤出花型，烤箱预热200度，然后用180度烤8分钟。
- 上一篇 > 风靡全美的曲奇牛奶杯
- 下一篇 > 丹麦蓝罐黄油曲奇
相关推荐
-
-
网红曲奇饼干--原味 媲美小熊珍妮曲奇饼干
称料步骤： 1.软化的黄油+糖粉放一个盆里 2.牛奶+盐混合拌至盐融化 3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛 4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴 开始操作： 1.黄油和糖粉打发白 2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合 3.加入混合过筛的粉类 4.将粉类和黄油充分拌匀 5.将饼干面糊倒在桌面上用手搓压至非常柔软状态 6.装入裱花袋挤 7.烤箱温度130度烘烤约35-40分钟 家用小烤箱曲奇 47415 浏览 -
-
-