花生酱曲奇
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来源：互联网
Tip：由于是挤花的曲奇，所以挑选花生酱的时候要选细滑型的，以免裱花嘴被堵住影响花型。
黄油：
160g
糖粉：
60g
鸡蛋：
一个
花生酱：
60g
低粉：
150g
玉米淀粉：
25g
盐：
2g
1
黄油软化后用电动打蛋器打发到顺滑，加入糖粉继续打发到蓬松状。
2
继续打发黄油，分三次加入蛋黄，每次都充分融合后再加蛋黄。
3
向打发好的黄油里加入花生酱，用打蛋器充分搅拌到细滑。
4
将低粉、玉米淀粉、盐倒入花生黄油酱中，用刮刀混合均匀。(这里可以适当调节面糊湿度以方便挤花，干了加牛奶，湿了加低粉)
5
将面糊装入挤花袋，在烘焙纸上挤出花型，烤箱预热200度，然后用180度烤8分钟。
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