奶油奶酪司康
68558 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：小匙是5ml的小匙
高筋面粉：
200G
玉米淀粉：
50G
奶油奶酪：
120G
糖：
60G
黄油：
60G
牛奶：
60G
泡打粉：
1小匙半
1
高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛
2
将软化好的奶油奶酪倒入粉中，用手将其搓成碎屑状
3
将软化好的黄油切成小丁，倒进去粘上面粉，搓成碎屑状
4
一点点的加入牛奶，边加边搅拌，至无干粉状，捏成团（注意千万不要反复揉）
5
桌上撒薄面，面团擀开，两次四折后，擀成两厘米厚的面片，用模具压出造型（不要太使劲的擀，要轻轻的）
6
表面涂蛋液，180度，中层，烤18分钟
- 上一篇 > 无油！松软！黑麦司康
- 下一篇 > buttermilk scone白脱牛奶司康
相关推荐
