花生夹心蜜提司康

Tip:1、烤好后不用着急拿出来,放烤箱里晾凉会特别酥。 2、饼如果擀得比较厚,烤的时长要适当加。 3、我做好的这个量也就能分成四块。如果想多做一些,可以所有配料加一倍就行。
黄油:
100g
低筋面粉:
150g
糖:
50g
杏仁粉:
50g
盐:
一撮
花生酱:
三勺
椰蓉:
三勺
提子干:
适量
杏仁片:
适量
1
杏仁粉、低筋面粉、糖、盐过筛混合均匀,黄油切小块放进粉类里面,搓成颗粒,然后揉成面团。
2
面团取三分之一量放到碗里备用,剩下的三分之二面团放在油纸上揉好。
3
用擀面杖把面团擀成1厘米厚的长方形
4
整形好以后,涂抹上花生酱,可以再加点花生碎,这里也可以抹果酱,别有一番风味又解腻。
5
剩下的面粉放入杏仁片、椰蓉捏成金宝酥粒的样子。
6
将酥粒均匀洒在饼皮上,烤箱预热180度,中层,上下火,40分钟,搞定!
7
完成!
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