天然酵母司康
15593 阅读
0 评论
71 点赞
来源：互联网
Tip：成品出来很好吃，很香。
低筋面粉：
140克
奶粉：
1小勺（15克）
炼乳：
1大勺（15克）
牛奶：
1小勺（5克）
黄油：
40克
鸡蛋：
1个
糖：
1大勺（15克）
盐：
1/16勺
葡萄干：
30克（切碎）
黑核仁：
50克（切碎）
酵母种：
50克
1
酵母种、鸡蛋、炼乳和牛奶用打蛋器搅拌均匀
2
低粉过筛加入糖拌匀。加入黄油粒，搓成屑状，最后加入切碎的核桃和葡萄干，搅拌均匀
3
在（2）里加入（1），用刮刀拌成团 。
4
放入大一些的保鲜膜上（面团有点粘手）用保鲜膜将面团包起，再用擀面棍擀成1CM厚的片状
5
包好，放入冰箱冷藏12小时以上。
6
用模切出形状，表面刷上牛奶。
7
220度，15分钟
- 上一篇 > 花生夹心蜜提司康
- 下一篇 > 无油！松软！黑麦司康
相关推荐
-
-
小岛老师的核桃葡萄干司康
这款司康使用了大量发酵黄油，香味十足，不油腻。加入鲜奶油使外皮酥脆无比，内芯却十分松软。我完全按照小岛老师的方法做，真的口感超级棒，每次咬到核桃和葡萄干，微微的酸味和浓浓的香味感觉还想吃还想吃……我是第一次做哦，竟然也成功了，刚把爹！司康 71642 浏览 -
淡奶油抹茶蔓越莓司康（一款快速消耗淡奶油的方子）_(•̀ω•́ 」∠)_
由于家里又出现了多余的淡奶油，所以就出现了这个淡奶油司康(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因为方子里用淡奶油代替了黄油，所以咱们就少去了黄油软化和打发的时间，直接使用直接上手，简直就是超级快快快_(•̀ω•́ 」∠)_司康 13620 浏览 -
-