红枣司康
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来源：互联网
低粉：
250g
和田大枣碎：
100g
黄油：
80g
白砂糖：
40g
盐：
少许
泡打粉：
2g
蛋：
60g
奶：
80g
1
大枣洗净擦干去核切碎备用
2
低粉，糖，盐，泡打粉混合，加入黄油丁用手搓匀
3
搓好后和粗玉米粉般
4
加入提前打匀的蛋和奶，稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软，不要过硬
5
加入红枣碎拌匀
6
入冰箱冷藏30分钟
7
取出放在案板上
8
擀开后三折，再擀开后再三折
9
然后擀成圆形，厚约2.5-3cm
10
切成8块（切的形状和数量随意）
11
排入烤盘。上面刷蛋液
12
烤箱预热180度，20分钟
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