薯甜点スイートポテト

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Tip：这里博主使用的是瓦斯烤炉，根据烤箱不同，温度和烤制的时间也有所不同，具体请根据你家烤箱来做相应的改变哦！有网友做出来说偏甜，大家可以适当的减糖！

红薯：

300g

黄油：

30g

细砂糖：

60g

鲜奶油：

25ml

鸡蛋黄：

1/2个

表面涂料：

适量

鲜奶油：

少许

1

#准备步骤 1.红薯用水洗净，包上保鲜膜，在微波炉加热至竹签能轻松插进去的程度。然后，趁热把皮剥去，过网，弄成糊状。 2.黄油回温。 3.烤箱200℃预热。

2

在碗中放入糊状的红薯，加入软化的黄油，按压搅匀，糖分2次加入，再次搅匀。

3

再加入鲜奶油，蛋黄，再次搅匀，倒入锅里，用火把水熬干到不粘手为止。

4

把步骤(3)分成适当的大小，整圆，弄成红薯的形状，放入已铺好油纸的烤盘中排好。

5

＜涂料＞中的蛋黄和鲜奶油搅匀，涂在步骤4的表面，放入预热200度的烤箱中，烤至表面上色。

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本文分类：甜品
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发布日期：2024-01-29 13:01:15
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