杏仁豆腐
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来源：互联网
Tip：1.琼脂在煮的时候一定要边煮边搅拌以免糊锅。 2.此款甜品里的糖水可以根据自己喜好换成果汁或罐头类甜水。
杏仁露露：
240毫升
牛奶：
150毫升
白糖：
20克
琼脂：
5克
冰糖：
15克
清水：
适量
1
琼脂用凉水浸泡10分钟后沥干水分备用
2
将杏仁露、牛奶、糖混合一起放入无水无油的小锅内搅拌均匀中小火煮开
3
将泡好的琼脂放进煮开的杏仁奶浆内，继续煮至琼脂完全化开
4
用网筛将煮好的奶浆过滤到无水无油的容器内
5
放凉后放入冰箱冷藏1个小时后即可食用
6
将冰糖放入过锅内加入清水煮开，将煮好的冰糖水放入冰箱冷藏
7
将凝固好的杏仁豆腐从容器内取出切成小块放入碗内
8
将冰镇好的糖水倒入碗内即可
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