深巧软曲奇
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来源：互联网
Tip：1，原方糖量为200g 2，饼干拿出来的时候超级软 根本拿不起来会感觉像没熟一样 不要害怕 其实已经可以了 待冷却一会就可以拿起
苦巧：
105g
无盐黄油：
90g
糖：
70g
糖浆 or蜂蜜：
5ml(没有可不加)
鸡蛋：
1个
香草精：
几滴
低粉：
160g
小苏打：
3g
盐：
1g
可可粉：
6g
耐高温烘焙巧克力豆 or 牛奶巧克力切块：
50g（原方 105 g）
1
苦巧隔热水融化后放置到常温
2
低粉 可可粉 小苏打 盐混合在一个容器内放在一边
3
室温软化黄油后打发，加入糖和糖浆后继续打发至发白轻盈。
4
3中加入打散的鸡蛋和数滴香草精打发至光滑的状态
5
4中倒入冷却至室温的苦巧 搅拌均匀 筛入混合的粉类 加入巧克力碎 翻拌均匀
6
烤箱175度 预热（实际温度适烤箱调节）
7
将面糊揉成40g左右的球状按扁放入烤盘（此步可按个人喜好）
8
将烤盘放入烤箱 175度 烘烤7分钟左右即可取出
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