不用淡奶油葡式蛋挞

挞皮:
10个
蛋黄:
5个(不要太大的)
白砂糖:
45g
牛奶:
190g
吉士粉:
随便倒点没有就不要
1
牛奶白糖加热融化(有吉士粉就加)
2
蛋黄打散将1倒入搅拌
3
烤箱200度预热3分钟
4
过晒两遍,挞液更细腻(可省略,效果不知…) 然后就倒挞皮里~
5
进烤箱啦,中下层上下火20分钟(每个烤箱温度不同时间也不同需要时常观察出油情况起酥情况着色情况)
6
这次的挞皮是千禧坊
相关推荐
  • ?葡式蛋挞

    新手蛋挞 成功!
    蛋挞 60620 浏览
  • 蛋挞(简易 低脂)

    蛋挞皮是买现成的!挞水自己做!没有奶油和额外的糖,简单又低脂!
    蛋挞 33234 浏览
  • 葡式蛋挞(可与KFC媲美的改良版)

    说不清什么原因,一直没有吃蛋挞的欲望,各种蛋挞的方子自然也是置若罔闻。直到不久前在KFC吃饭,一向自诩“不吃西点”的老公,居然破天荒地点了蛋挞,让我立刻有了研究蛋挞的冲动。 下厨房里蛋挞的方子很多,挑选了一个评分高的来实验,昨晚先烤了五个。虽口感尚可,但却没有那种细腻滑爽的感觉。于是,今天继续搜罗方子,分析并确定了几个关键点,最后形成了这款改良版的方子(也是懒人版方子),直接烤了十二个。 照片是手
    蛋挞 53366 浏览
  • 自制蛋挞皮做蛋挞??(全蛋版)

    蛋挞外酥里嫩,香气四溢,外面买10块钱最多买4个,自己动手,丰衣足食,这个是我改良过的版本,用的全蛋,不浪费!喜欢烘焙的亲可以收藏??
    蛋挞 52970 浏览
  • 葡式蛋挞—大量版

    这个配方是按照淡奶油250ml一盒的量,整盒都能用完,总比剩下一点淡奶油不知道怎么用要好的多。量大,适合赠予或大家庭共享。
    蛋挞 23411 浏览