芒果酸奶冰淇淋
16607 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
Tip：家里有冰淇淋机的话会更快速的完成，没有的话用打蛋器也是极容易操作的，但是耗时一点，这样打蛋器搅打，是为了使得冰淇淋进入空气，吃的时候更加柔软好吃，还有阻止冰渣的形成，吃起来更软滑。
芒果肉：
150克
酸奶：
120克
细砂糖：
40克
柠檬汁：
20ml
淡奶油：
100克
1
芒果由顶部沿着果核切开，然后划成网状格子，刀紧贴果皮而不切断，切好好沿着皮再划一刀，使得果肉与皮分离。
2
这样果肉很容易分离出来的。
3
称取150克果肉，加入自制原味酸奶，然后糖还有柠檬汁一起加到果汁机。（我比较喜欢这样一起称，这样不用洗很多碗碟啦！）
4
打好的芒果酸奶！
5
淡奶油打到七分发，将芒果酸奶加入到淡奶油中。
6
用刮刀将两者混合均匀，然后用保鲜膜包好放到冷藏室冰大约一小时，快结冰的状态时拿出，用打蛋器搅拌。
7
冷冻好的冰淇淋液如此反复3次拿出来用打蛋器打至顺滑。
8
最后放到保鲜盒里冷冻保存，吃的时候用挖球器挖出食用。（挖的时候最好拿出来让冰淇淋常温放置一下，会很容易就能挖出）
- 上一篇 > 超简单冰淇淋
- 下一篇 > 自制仿哈根达斯冰淇淋
相关推荐
-
-
-
一点点超火的冰淇淋红茶
模仿下魔都 遍地都有的奶茶店<一点点>的冰淇淋红茶。红茶的苦涩味和冰凉的冰淇淋的甜味完美融合，口感顺滑，真的好好喝。怕冰激凌化掉的话，就要大口大口喝，一边喝红茶一边吃冰淇淋，太适合这高温天了～冰淇淋 69407 浏览 -
-