香煎马胶鱼
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来源:互联网
Tip:小火慢煎,不沾锅后用中火
马胶:
500g
食盐:
适量
油:
适量
1
马胶买回来先用食盐腌30到60分钟(后者在煎过程中不用加盐了)
2
腌好后洗干净滤干水
3
首先把锅里水煎干加入食用油
4
加入马胶鱼,加入时轻摇下锅,不让鱼沾锅,煎1分钟左右反面从复,直到马胶鱼变成金黄色。
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