五香肉松
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来源:互联网
猪里脊:
1000g
食用油:
40g
糖:
80g
盐:
10g
葱姜:
适量
生抽:
15g
桂皮、八角、香叶、花椒:
30g
蜂蜜:
40g
1
里脊肉洗净,切成3厘米*3厘米小块,入锅,加清水煮沸去血水
2
肉块放入高压锅,放葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶,按肉类键,自然放气后取出
3
肉块沥干水,用擀面杖擀碎,尽量敲散
4
敲散的肉放入面包机,放入植物油、盐、糖、生抽、蜂蜜拌匀,按果酱程序
5

果酱程序一共1小时20分,最后20分钟关闭程序,如此继续重复2次
6

果酱程序结束后取出面包桶,晾凉,装盒
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