胡萝卜紫菜肉卷

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紫菜片：

2张

胡萝卜：

1个，中型

肉馅：

250克（肥瘦2:8）

葱：

20克

生姜：

5克

味极鲜酱油：

20克

料酒：

10克

盐：

适量

干淀粉：

30克

1

将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些

2

然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲

3

放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀

4

将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末

5

将胡萝卜细末放入肉馅中

6

拌匀

7

取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上

8

取胡萝卜条放在紫菜片的一端

9

卷起成紫菜肉卷

10

将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片

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本文分类：蒸
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发布日期：2024-01-29 13:18:38
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