咸蛋黄炒年糕
81150 阅读
0 评论
92 点赞
来源：互联网
Tip：1.玉米豌豆最好先炒一下，比较容易熟 2.咸蛋黄本身有咸味，最后加盐的时候要注意不要太多，鸡精稍微一点提鲜就好。
咸蛋黄：
2颗
洋葱：
1/4个
冰冻玉米豌豆：
随意
火腿肠：
1根
年糕：
随意
盐：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
1
咸蛋黄微波一分钟，捣碎备用。火腿肠切滚刀块备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。
2
年糕入开水焯，水开即可捞出，过凉水。
3
锅入少许油，倒入玉米豌豆，炒至断生，盛出。
4
锅内加适量油，倒入洋葱，炒香。倒入蛋黄、年糕、玉米豌豆、火腿肠翻炒，年糕裹上蛋黄后加适量盐和生抽，最后加适量鸡精，出锅开吃~~
相关推荐
-
-
-
-
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
做过很多次蛋黄酥、尝试过很多前辈的方子、失败中积累经验、总结出个人认为比较可行的配方、供大家参考和借鉴请仔细阅读简介和小贴士 1、油皮量适当增加、因为太薄烤的时候豆沙容易出来、而且也中和豆沙的甜（好多人反应豆沙多太甜） 2、豆沙减了一点点、原因同上条 3、油皮中水量不能少、稍微多点都没事、我给的水是比较少的量、可以再加几克没事的，容易揉出膜、而且一二次擀卷的时候即使不盖保鲜膜也没压力、而且我试过减咸蛋黄 2684 浏览 -
椰蓉咸蛋黄肉松糯米团
之前看到网上的咸蛋黄肉松青团很火。 一直想吃但是没买。 还不如自己做。既有趣 又好吃。 这个方子我也是借鉴了好多不同糯米团的做法总结出来的。 步骤不难 想吃的大家可以尝试下。?咸蛋黄 43866 浏览