新晋网红—咸蛋黄肉松青团

新鲜艾叶:
100g
温水:
200g
糯米粉:
200g
粘米粉:
50g
白糖:
15g
咸蛋黄(熟的):
4个
猪肉松:
适量
1
新鲜艾叶摘洗干净,放开水里超烫1分钟后,过冷水。
2
艾叶加约100g的水用料理机打成汁,粉类加糖稍微混合,用艾叶汁和剩下的水和称光滑的面团
3
和好的面团
4
咸蛋黄和肉松混合成馅
5
取约45g面团,搓圆按扁,包入馅,蒸15分钟就可以了
6
开吃
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