樱桃肉——超级下饭菜

Tip:番茄汁根据个人口味调制,糖盐比例2:1或3:1口感不错。炸肉时放入吉士粉口感味道更好些,没有也可不放。色香味俱全的下饭菜,宝宝最爱。
瘦肉:
一碗
鸡蛋:
一个
胡萝卜:
水果黄瓜:
一个
盐:
适量
糖:
适量
五香粉:
适量
番茄酱:
一小盒
吉士粉:
适量
淀粉:
适量
1
肉切小丁,为了好炸我切的小片。用盐,五香粉,吉士粉,淀粉,鸡蛋搅拌均匀腌制一会。
2
胡萝卜和水果黄瓜洗净,去皮。
3
蔬菜切丁备用。
4
调制番茄酱
5
这种铁盒的番茄酱比较酸,我调制糖盐比例是3:1,加水搅拌均匀备用。
6
腌好的肉小火炸至金黄。
7
将蔬菜丁先过油翻炒一会,待胡萝卜变色,倒入肉丁一起翻炒几下。
8
将调好的番茄汁加入锅中,汤汁没过菜中火熬一会,加入水淀粉收汁。
9
待汤汁粘稠即可出锅。
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