蓝莓果酱面包卷

83373 阅读 0 评论 78 点赞来源：互联网

Tip：原来吃吐司的时候喜欢抹上果酱吃，但有一段时间没做吐司了，咱就把果酱卷起来吃

高粉：

200克

蓝莓果酱：

适量

鸡蛋液：

20克

蜂蜜：

30克

盐：

2克

酵母：

3克

牛奶：

110克

黄油：

20克

1

把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2

发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟

3

将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大

4

在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻

5

烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟

点赞(10) 收藏

本文分类：面包
本文标签：
浏览次数：83373 次浏览
发布日期：2024-01-29 09:38:27
本文链接：蓝莓果酱面包卷

上一篇 > 牛奶吐司
下一篇 > 芝香肉松面包卷——里外都有料哦