牛奶吐司
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来源:互联网
Tip:吐司的面团要柔软一些,这样烤出的吐司也柔软,放两天也不硬。
高筋粉:
250克
牛奶:
125克
细砂糖:
35克
盐:
3.5克
奶粉:
10克
鸡蛋:
25克
酵母:
5克
黄油:
25克
1
除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜
2
放于容器内盖上保鲜膜置于温暖处基本发酵至两倍大
3
均匀分割成3个面团,滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟
4
擀成椭圆形,叠三折,再擀成长条状,卷起
5
放入模具内盖上土司盖放置温暖处,二次发酵至8分满
6
180度35-40分钟下层烤制
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