牛奶吐司
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来源：互联网
Tip：吐司的面团要柔软一些，这样烤出的吐司也柔软，放两天也不硬。
高筋粉：
250克
牛奶：
125克
细砂糖：
35克
盐：
3.5克
奶粉：
10克
鸡蛋：
25克
酵母：
5克
黄油：
25克
1
除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜
2
放于容器内盖上保鲜膜置于温暖处基本发酵至两倍大
3
均匀分割成3个面团，滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟
4
擀成椭圆形，叠三折，再擀成长条状，卷起
5
放入模具内盖上土司盖放置温暖处，二次发酵至8分满
6
180度35-40分钟下层烤制
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一款把我认为好的东西一股脑都加进去的快手面包~~ 没有中种，老面，隔夜发酵神马的~毕竟上班族一枚，下班做个面包以快为主 我偶尔也会买面包吃，不过还是觉得自己做的最放心，不管从原材料还是添加剂自己都有数 这款面包可以做成各种样子~~我大部分会做成这种大的面包，不用松弛不用擀卷，烤完随自己喜好切片就行，有时候还会加点蔓越莓坚果神马的，也很好吃面包 17728 浏览 -