水产-一米美食

白灼基围虾

坨坨妈开始写博本意是想教身边一帮朋友做菜，以避免再被问到炒蛋是要先放蛋还是先放油这类的问题。所以坨坨妈就从最基本最简单的家常菜开始教起，这道白灼基围虾就可谓是简单到不能再简单了，水烧开煮熟就行。虽然简单，但是营养丰富哦，虾肉是非常优质的动物蛋白，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中

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盐水基围虾

宁波家常菜

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啤酒虾

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。能喝酒的，再来几瓶啤酒助兴，不能喝的，就仔细品味这鲜嫩的肉质，隐约的酒香，同样不亦乐乎

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油爆基围虾

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椒盐基围虾

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白灼基围虾

基围虾就是吃鲜甜，白灼最得其味

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香菜基围虾

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清蒸基围虾

基围虾大都以白灼为主，记忆中白灼的概念是要以少量的水烫熟，这烫虾的水中要加点生姜和葱结去腥。我N年来都是将虾蒸熟算是白灼了，是直接把虾放在盘子里，再放蒸架上蒸，可每次蒸完盘中蒸汽化水照样把虾浸在汤汁中，颜色也没有饭店做的靓丽。今年年夜饭我采用完全淸蒸法，色彩及鲜香可以跟饭店做的媲美！

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葱姜基围虾

姜葱基围虾壳薄、肉嫩、味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴，也是滋补壮阳之妙品，嘻嘻……

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蔬菜基围虾沙拉

“轰趴”这个词，乍一听，会感觉跟战斗挂那么点儿边，其实它只是home party的中文缩译，这么解释好像不那么暴力了哈。现在年轻人生活节奏快、工作压力挺大，自然喜欢聚会，周末的聚会、朋友生日的小聚、同学的欢聚…… 只要有个理由能拒绝寂寞，又有知己朋友聊聊天，说说旧事新闻，缓解下压力，总归是让人感觉轻松尽兴的好事。在家中组织的温馨小派对，多半是知己、闺蜜、发小，这样非常要好的朋友，大家无拘无束，做

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