水产

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水煮螃蟹

水煮螃蟹

好吃的螃蟹不光要求品质上乘，在烧煮上也有一定的要求，这种煮法，肉嫩味道鲜美！
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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

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墨鱼干炒茄子

墨鱼干炒茄子

茄子 搭配墨与干是再好的搭配
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橡皮鱼干烤肉

橡皮鱼干烤肉

鱼干的香味和红烧肉混合在一起，难以形容的美好口感。
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香辣鳗鱼干

香辣鳗鱼干

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香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭

香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭

自创的炒饭，超级简单，但是大家口味不同，不喜勿喷❤️
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鱿鱼干煮潮州白

鱿鱼干煮潮州白

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海苔小鱼干

海苔小鱼干

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墨鱼干炒白菜

墨鱼干炒白菜

木有去买菜，刚好清理一下冰箱，把现有的食材拼凑一下！以前都是用吹桶煮的，第一次尝试用墨鱼干。。。
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麻辣小鱼干

麻辣小鱼干

麻辣小鱼干这是一道重口味的小菜，即可以当做下酒佳肴，也可以和馒头、粥搭配食之，非常的下饭。如果喜欢举一反三，你可以更换不同的主料，用此种方法可以烹制出其它品种的小菜。
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红鱼干青菜粥

红鱼干青菜粥

直径半米多的红鱼干，是家乡炙手可热的送礼佳品，今年家里收到双份，于是我带了一些回校，做给我的那个他吃。过年酒肉吃多了，红鱼干青菜粥，刚好适合解油腻。这个是简化的菜谱，因为煮粥的时候发现连生姜也没有了。
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味噌鱼干炒苦瓜

味噌鱼干炒苦瓜

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蒜苗清炒小鱼干

蒜苗清炒小鱼干

据分析，丁香鱼含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA），这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。 其肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。
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梅鲚鱼干

梅鲚鱼干

比起太湖三宝，三白的名气要更大一些，但其实三宝与三白的差别只在于梅鲚鱼与白鱼。梅鲚鱼肉质细嫩，味道极鲜，营养丰富，从明朝起就作为“贡鱼”每年献给朝廷。如今市场上常见的梅鲚鱼干，不光做菜好吃，还能用简单的办法制成小零嘴，只需少许油煸炒一下，略撒盐即可，个小味鲜无腥味，闲暇时来一碟，不知不觉就全部吃光，一点儿也不输现烤海鱼干。
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烤鱿鱼丝

烤鱿鱼丝

潮汕小吃。
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泡椒小鱼干

泡椒小鱼干

补钙补钙，俺需要补钙。喜欢吃鱼干，喜欢吃虾皮，呵～
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辣椒鱼干

辣椒鱼干

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墨鱼干炒白菜

墨鱼干炒白菜

朋友送了两袋墨鱼干，墨鱼干都已经非常大了，想象一下这墨鱼活着的时候也是个庞然大物啊。本来计划着海鲜类的食物炒蒜苗（南方叫大蒜），炒韭菜、韭黄都是不错的选择，可惜当时家里没有，心想着百搭的白菜也是不错的选择，白菜是我冬天的心头好。它跟任何食物搭配将会变成那个食物的味道，红花配绿叶里的绿叶角色。
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小炒鱼干

小炒鱼干

得一好友赠的自己妈妈做的鱼干，于是有了今天这样一盘鲜香四溢的小炒，再来杯冰啤酒咱为友情干杯～
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佛手瓜鱿鱼干排骨汤

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

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