水产-一米美食

咸水河虾

江南水乡，四季有虾。尤其是春末夏初，虾体中的氨基酸最为丰富，口味最佳，且其时虾脑丰满，鲜香肥美，带子母虾，其虾子透鲜。河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将大河虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色鲜艳，脑满籽实，肉嫩味鲜。

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椒盐河虾

做这道菜,想要做的完美,最关键的就是第一步的:入锅炸. 油温,必须达到8成,才能将虾一下子"炸开了花",虾的壳能迅速的炸酥脆了, 时间,10秒定胜负,超过10秒即老了~ 倒入虾后,看到虾变色,即可捞起,前后不超过10秒.

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瑶柱虾干白瓜汤

白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，此汤水特别适宜夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒时饮用。

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冬瓜呀冬瓜

夏天大爱的一道菜，随着天气变热，感觉看到肉食都没有兴趣了，拿什么拯救你，我的食欲～冬瓜就是救星，美味去水肿利尿（在这里说这个合适么，害羞）反正就是你了，走一个～

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清汤虾面

中午没吃饭，这会受不了了，决定自食其力，材料都是现有的，像虾干是俺娘自己晒好寄给我的，有鲜虾更好

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自从跟LG交往以来，从来没见他下过厨房，倒是听说单身的时候经常自己下厨，还邀着几个哥们儿在家小聚，每次都想骗他去厨房给我做上两菜，可这人怎么也不上当，还口口声声地说他做的饭太差，只能在不会做饭的人面前显摆，以免损坏在我心目中的形象，唉，不管我是威逼利诱，还是死缠烂打，这人就是定性好，软硬不吃呀！不过婚后的他却一改常态，兴趣一来还时不时的跑去做菜，即使周末我睡上会儿懒觉，他也会很自觉的跑去厨房做早餐

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香酥小河虾

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徽菜·臭桂鱼

去宏村的时候迟到了有名的徽菜臭桂鱼，跟店家学了做法。其实并不臭，味道鲜嫩肉质紧实，做起来耶方便，可以尝试

淡水鱼 89411 浏览

水产

韭菜炒河虾

辣炒小河虾

小河虾炸酱

咸水河虾

椒盐河虾

河虾面

瑶柱虾干白瓜汤

冬瓜呀冬瓜

白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜

鲜汤豆腐泥

炸铁观音爆虾

清汤虾面

虾干辣椒酱

酥炸河虾

油焖小河虾

油爆小河虾

清炒小河虾

辣炒河虾

香酥小河虾

徽菜·臭桂鱼