水产-一米美食

贝类的美妙就是鲜，不用调味料就能做菜，烹饪起来简单方便。青口又称贻贝，我们这里菜场卖的又叫淡菜。这次老公买了包进口新鲜青口说想吃酒香青口，那我当然要满足一下他咯。以前是菜场买的新鲜淡菜，肉色偏淡个头不大，比较脏，处理清洗很麻烦。也买过进口冷冻青口，个头很大，很干净，但是冷冻总会影响肉质的口感和鲜甜度。这次这包进口新鲜青口，个头虽然不算大，但是个个鲜活，也非常干净，口感超嫩超鲜甜的，就和国外吃的一

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芹菜豆芽炒鲍鱼

秋天，正是吃海鲜的时节。海鲜清淡好吃，又富含丰富的营养物质，烹饪方式亦不复杂。在温州，餐餐都离不开海鲜，每天买到的食材新鲜，加上简单水中氽煮已经是人间美味。今天给大家介绍一款家常的炒鲍鱼，清清淡淡，很有温州的味道。

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鲍鱼红烧肉

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鲜虾鲍鱼粥

鲜虾鲍鱼粥　　　　水开之后小火煮粥，放入鲍鱼，姜丝。　　等鲍鱼熟后放入虾，2分钟后关火。再次放入姜丝和葱丝，加盐调味。

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鲍鱼 ^_^

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西洋参鲍鱼排骨汤

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。鲍鱼补而不燥，养肝明目，特别要提的是鲍鱼壳，著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐，其他炎症等

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