蒸碗儿（好做的过年菜）
小时候过年家中必备菜，五花肉蒸出来入口即化的感觉，肥儿不腻，好吃极了（＾∇＾）因为最后是放在大碗里蒸的，所以就叫蒸碗儿。做法极其简单，就两步：煮和蒸～配料也就是平时常用的。又快过年了，适合新手尝试，赶紧学起来吧～ Ps.我的刀工需要再练（捂脸～）
年夜饭
76594 浏览
过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子
面包虽然是西式面点，我们却爱中西结合，里面包上传统的蜜豆，每一个小面团都取6克，取意六六大顺，形状浑圆可爱，再用圆形挞模来烤，上面刷一层蛋液，烤得金黄油亮的，真真变成了财源滚滚的金钱包。 这个方子虽然是直接法，但是却不输于各种种类做法，绝对值得收藏。做出来的面包柔软拉丝，非常好吃。过节的时候，不妨动手，为家人为亲朋做一些【财源滚滚的金钱包】，借此吉言，让我们来年钱袋鼓得满满的。
年夜饭
39295 浏览
年夜饭必备的清蒸鲈鱼
新春的年夜饭餐桌上，鱼是必不可少的一道菜，不仅因为鱼营养鲜美，更是因为有着“年年有余”的美好寓意，吃鱼的时候，博得好彩头，全家团圆财运盛，这才是个喜庆中国年啊。鲈鱼，不仅鲜美，而且刺少，清蒸食用，最能体现鱼的美味，特别适合老人孩子食用。
年夜饭
47807 浏览
蛋饺--饭桌上的金元宝（年夜饭必备）
爷爷奶奶是老上海，从记事起每年过年都会看到爷爷手里拿一个圆勺，坐在煤炉旁做蛋饺，已经成了过年的常备了。 蛋饺的形象是金元宝，恭喜来年发财，虽说是有点俗，不过蛋饺好吃又好做，一起试试看吧。 家里一直用的勺子，下面的图里有，不知道现在在街上还能不能买到，不过我搜了下万能的淘宝，只要输入“蛋饺勺子”就可以找到，家里用的是铝制的。
年夜饭
26571 浏览