米面干果腌咸-一米美食

酸梅汤

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酸梅汤

酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲

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传统酸梅汤

色泽红润，口感甘甜，酸甜适度，可谓是热饮爽口，冷饮降暑！

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酸梅冬瓜球

到了夏天我就拼命的爱吃酸，所以胃口也不会因为天热受影响，经常炖煮些酸梅汁放冰箱冷藏，解暑又生津，之前用自己熬的酸梅汁做了酸梅汁冻，这次又用来做了道超级低热量的开胃凉菜——酸梅冬瓜球，酸酸甜甜脆脆爽爽相当可口！

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酸梅汤

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夏日清爽酸梅汤

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夏季必备酸梅汤

爱喝酸梅汤，但是外面买来的总觉得有什么其他添加剂。于是就自己做吧！酸梅汤乃夏季必备饮品，肝火旺的人宜常饮酸梅汤，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

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「唐代玄饮」夏天，古人喝什么饮料？

盛夏煮上一碗，冰凉清爽，暑气全消，几不闻蝉声。

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酸梅汤

酸梅汤是夏日解暑之上品, 在我国流传久远，很多古籍善本中均有记载，《都门竹枝词》有曰：“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤” ，写出了旧时北京每到夏季，走街串巷都是叫卖酸梅汤的情景。炎炎夏日来一碗冰镇酸梅汤，的确既解乏开胃又消暑，不过，现在的食品安全令人担忧，现成的酸梅汤担心它不知用什么香精勾兑而成的，还是自制的喝起来比较安心，而且，做法并不复杂，用现成的配好的材料，按照汤料包

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酸梅汤

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酸梅汤

酸梅汤的制作有好几种配方，有的配方里会加入陈皮和洛神花，我今天做的这个是当年乾隆皇帝最喜欢喝的一款及养生与解腻一体的饮料。以前酸梅汤只有皇室里的人才能喝到，后来配方流传至民间，据记载酸梅汤比西欧传入我们的汽水要早150年。酸梅汤不仅可以去腻解暑，还能有醒酒的功效哦。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。现在我喝的酸梅汤

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自制正宗同仁堂酸梅汤超好喝哦～

闺蜜给整来的一袋同仁堂出口乌梅，从个头和味道来说都牛的不得了～所以必须不能辜负亲的一番好意！今晚上就煮了一锅，配上了山楂，按说还应该放点甘草，不过没去药店买，但是这样的一锅已经香味四溢了～

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番茄开口笑

都说搭配很重要，有时候简简单单平平常的东西一凑一起各自的优点就都尽显出来了，比如这道“番茄开口笑”

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甘草酸梅汤

这几天澳洲的天气开始热起来了，鉴于昨日那么毒的天气，姐立马就煮了个酸梅汤消暑。嘿～别说，效果啊还真的不错！（看官自己脑补国内广告调调）

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小米南瓜红枣粥

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胡蘿蔔粟米排骨湯

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小米枸杞粥

小米，亦称粟米，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。虽然不是参汤，但也能代参汤之功效，也能搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

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小米韭菜

山西这边产的小米很好，家里边多用来熬小米粥，很香但是口感没有大米粥滑。上次去饭店吃了小米炒饭，发现居然比大米炒饭还要好吃，就回来自己试着做了，很简单，营养高(*^﹏^*)

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红豆小米豆浆

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小米百合葡萄干豆浆

葡萄干的营养价值： 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少； 2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复； 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。百合的功效：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃

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