蔬菜水果-一米美食

手撕杏鲍菇

受爸爸的影响，家里经常吃蘑菇，一般的吃法就是炒或者炖，经常吃就会有些厌烦，觉得没有新意，偶尔也会拌着吃，拌之前蘑菇总是要用水焯烫一下，可焯烫之后还需要挤净水分，不仅蘑菇的鲜味流失大半，而且口感也不够劲道。前几天蒸鸡蛋羹的时候突然想起，把蘑菇蒸一下不就好了。蒸蘑菇不用单独用蒸锅来蒸，焖米饭的时候放在电饭锅的蒸帘里，米饭焖好了，蘑菇也就蒸好了。再利用焖米饭的时间调一个酱汁，切点葱姜蒜香菜泰

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照烧杏鲍菇

照烧，就是甜酱油口味，加上海苔可以增加风味，很适合下饭

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三杯杏鲍菇

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黄瓜大米粥

黄瓜粥是我夏天非常喜欢也经常做的一款粥。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常食用黄瓜有美白润肤、祛除雀斑、舒展皱纹的功效。但是黄瓜呈酸性，性凉味甘，对于肠胃寒凉虚弱的人生吃会感觉身体不适，把黄瓜放进粥里适当加热一下，不仅可以缓解不适症状，也可以达到我们想要的效果。但用黄瓜熬粥要注意的是，黄瓜不要早早的放进粥里，

黄瓜 46361 浏览

覆盆子鲜果酱

第一次买新鲜覆盆子，看着饱满的果实和漂亮的色泽，好想尝尝它新鲜的味道，不想原来那么酸>.<... 正琢磨怎么处理，老公抱怨说果酱没有了，害他早上干吃面包。于是，就这么愉快地觉得，把它们做成果酱。今天正好是好友豆子喜得千金的日子，用她送的mini果酱瓶子来装我的第一波自制果酱，是不是再合适不过了呢！（＾∇＾）

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凉拌毛豆

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香甜玉米汁

热闹的春节，亲戚朋友欢乐的相聚在一起，免不了吃多了喝多了，经过大鱼大肉的洗礼，肠胃难免有些负担过重了，所以春节过后是肠胃病的高发期。节后，赶紧来清清肠胃，多吃些蔬菜水果，粗粮杂粮，给肠胃清清火，让肠胃修整一下，这样它才能更好的运作起来。节后清肠赶紧的行动起来，来喝杯健康的香甜玉米汁吧！

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萝卜莲藕蜜汁

牙疼不是病，疼起来真要命其实要说上火，春夏秋冬四个季节都会上火，火嘛，本就是我们生命五行中的动力，所以时常上个火什么的，也不用太纠结。特别是因为季节因素引起的。上次小桉做了那个治火牙的黄豆芽番茄豆腐排骨汤，这次为疼的嚼都嚼不动的朋友们特治了这一款饮料，不用嚼喝喝就可以帮助我们减轻症状。萝卜性凉，可以帮助我们清热排毒、消炎消肿、消积食。经常食用能诱导我们体内干扰

萝卜 48366 浏览

脆爽白萝卜

成本价2元，做好放在冰箱里吃了5天，有时候懒得做菜的时候就把这个拿出来冒充一个菜，难得挑嘴的老公说白萝卜也能这么好吃。下面分享做法。比起太多糖醋的方子来说，加点生抽更能提鲜有胃口。

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蚝油茄子

小院里种了茄子，虽然不是大丰收，但是毕竟是第一年亲手种下收获的！所以很隆重的烧了这茄子！

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清甜鲜榨莲藕汁——清热凉血的鲜榨蔬菜汁

文怡的菜谱

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香煎藕饼

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；所以这个季节可以多选择这类食物或炒、或煲汤，当然也可以选择做煎饼。

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蒸茄子

喜欢吃茄子,但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃，怕吸入油脂太多不敢多吃。不过蒸茄子不需很多油也同样好吃，所以可以大胆放心的吃。嘿嘿，好吃不发胖才是硬道理！

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莲藕花生排骨汤

在阳气渐收，阴气渐长的秋季，贵在养阴防燥，所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择，正当季的莲藕、山药、梨、银耳等，可以滋养身心，安神除燥。这次专门挑选了被称为“红花藕”的莲藕品种，煲出来的汤色微微泛红，汤味清甜。经过长时间烹饪的红花藕，格外粉糯美味。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”

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莲藕花生猪蹄汤

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莲藕木耳炒肉片

现在正是吃藕的最佳季节。俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。吃莲藕的好处多多，藕生熟两相宜，但生吃和炒熟后，效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。

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心型蛋饼

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家常炒合菜

合菜就是素菜或者混合少量肉类的什锦菜，合字取和谐和美之意，配米饭拌面条或者卷饼吃都很美好，这次制作的是纯素，喜欢肉的可以搭配少量肉丝。

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韭菜鸡蛋蒸饺

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韭菜猪肝

来做一个特别好吃的韭菜猪肝版本。

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