烘焙甜品饮料

玛格丽特(Margarita)鸡尾酒

我跟老公都很喜欢看美剧,其间无数次地听到“玛格丽特”这个名字,这种鸡尾酒可以算是美国的大众酒了吧。大大小小的聚会必然少不了它,甚至经常大白天的几个Lady坐在一起八卦时都要一人端一杯。我们看的众多美剧中,几乎都有它的影子,这么高的上镜率,让我不禁越来越好奇,这到底是个啥味儿呢?于是乎某天,跑到珍妮商店小小采购了一下,终于喝到了山寨玛格丽特,感觉没有干红好喝,但还是我比较喜欢的类型,只是只是——我喝
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夏日清凉薄荷酒

夏天的晚上,总觉得热的闷。薄荷味儿的冰酒,一解整天的疲惫。加上了小红莓味儿的伏特加(覆盆子),香气四溢。
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柠檬磅蛋糕

磅蛋糕,吃过一次,你会忘记不了它独特的味道,烤好以后刷上满满的糖浆,那带着酒味和柠檬味儿的糖浆经过三天,跟蛋糕混合的天衣无缝,怎么教人不爱你!不爱太酸的请减少一点点柠檬汁用量,我感觉我的这个柠檬汁酸味儿不是很厉害,所以使劲的放了,加上我爱酸(≧▽≦)(第一天我切开试了,大量的柠檬汁~吃着酸溜溜!但是第三天吃~酸味儿神奇的融和了,味道刚刚好(≧▽≦)) 模具:三能SN2132 水果条份量刚好完成一个
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柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

前几日入手了PH大师的《巧克力全书》,有一款名为“星絮”的巧克力甜品着实令人赞叹~~ 材料所限,星絮难成,但是手痒难耐的我还是鼓捣了一次“星絮”中的某个组成部分——沙巴雍慕斯(Mousse Sabayon)。 在欧洲,沙巴雍慕斯是除了提拉米苏之外,另一道意大利极为著名的甜点。其传统做法,是将蛋黄、砂糖和马沙拉酒(Marsala wine)混合打发至浓稠后,温热上桌。最经典的方式,就是搭配著新鲜的无
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阿胶糕固元膏地道纯手工

大图是多添加了玫瑰花瓣和玫瑰膏的阿胶糕,因为我们家乡这边也产玫瑰花,玫瑰花对女人美容养颜、调经保巢效果又特别好,所以就有了这个作品。下面我还是先教给大家怎么做地道的东阿阿胶糕吧。
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樱花奶油红豆羊羹

羊羹是甜食控的福音~加入了樱花满满的春天的气息~~
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QQ糖版蜜桃果冻

没有鱼胶粉也没有吉利丁0 0偷懒就用了QQ糖0 0超简单~
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樱花果冻

小清新唯美的简单甜点
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蛋糕覆盖式果冻外层

我特别喜欢透明的东西,不一定要昂贵的宝石,晶莹的水珠、玻璃也同样喜欢,连牙膏也只用透明者哩状的。炎炎夏日,为了赋予蛋糕更清爽的口感和清凉的外观,我做了这个覆盖蛋糕表面的果冻层。在此把制作方法分享给大家。
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芒果果冻

芒果果冻
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樱花果冻

赶在樱花花期的尾巴上,能采到的花不多了。以后几年还可以尝试樱花饼之类的小食,哈哈
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樱花果冻

樱花的季节要多做点樱花的点心应景,这款樱花果冻太简单啦!零失败!
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彩虹果冻

要说夏天最清爽的果冻非抹茶果冻莫属。这款抹茶果冻是由我亲自设计的。成品后既不容易化,又能长时间保持住果冻的Q弹个冰爽!有兴趣的快来试试吧!
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抹茶果冻 [钻石级水晶果冻]

要说夏天最清爽的果冻非抹茶果冻莫属。这款抹茶果冻是由我亲自设计的。成品后既不容易化,又能长时间保持住果冻的Q弹个冰爽!有兴趣的快来试试吧!
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水晶果冻

做果冻还需要主要原料:香港“罗拔臣”果冻粉,我用的是黑加仑味的,大家可以试试其他,也挺好吃的!
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DIY眼球果冻

重口味眼球果冻,你敢吃吗?
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果冻淋面

果冻在营造河流、瀑布、湖面等场景,还有流淌的蜂蜜等方面常常有意想不到的效果。灵活运用好吉利丁的分量,还有掌握好凝固的时机,就能让其呈现不同的状态。
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高颜值蓝天白云果冻

很想吃那种非常绵软奶香味十足的蛋糕。然后自己配了配方,效果,那是相当的非常好。蛋糕爬的模子都爆棚了,高出模子足足至少五六厘米。。爱吃奶味的蛋糕的同学一定也试试。。。最主要原料但是家常材料,不需要特别去买。比如面粉无需找低筋面粉,家用普通中筋面粉即可。
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