饭-一米美食

腊味煲仔饭

上中学的时候有一段时间一直在外面吃饭，很喜欢学校周边一家点做的腊味煲仔饭，可惜是再也吃不到了。今年家里做了腊肉和腊肠，就寻思着做腊味煲仔饭吃吧！按着自己的想法做的，没想到还很香很好吃～！

煲仔饭 35435 浏览

铸铁锅煲仔饭

打折时入Le Creuset 家铸铁锅一枚，号码有点小，2人份刚好～不用成盘，直接上锅～

煲仔饭 32315 浏览

腊肠煲仔饭

这几天一直在努力改变自己的作息时间，每天尽量早睡早起，马上就开工了，要提前适应啊！昨天不是给大家提到南乳了吗，很多人说买不到，其实俺也是最近才在俺们这里的一家食品调料店找到的。不看不知道，一看吓一跳，以前一直叫嚷着买不到的鱼露，糟卤，鲍鱼汁什么的这里都有啊！您想想，像俺这号人，进去了那还能挪动腿儿吗…… 犯懒的时候我就会做一锅煲仔饭，俩人抱着砂锅你一口我一口的开吃，幸福是什么，在这个时候也许就是

煲仔饭 12411 浏览

广式腊肠煲仔饭

从小我就是个米饭狂人，对大米有着迷之执着和依恋，尤其是偏爱爽口且粒粒分明的米饭。优质的大米，简单的淘洗，充分的浸泡，适宜的水米比例，适时的闷煮，便可以造就一锅朴实但却诱人的白米饭。散发着透亮的光亮，是米粒外包裹的油亮米浆。米饭有多不胜数的做法，各式炒饭，饭团，西班牙炖饭，石锅拌饭，煲仔饭… 在众多米饭的做法中，尤其喜爱菜饭一体的煲仔饭。曾经走遍生活的城市的大街小巷，寻找好吃的煲

煲仔饭 19529 浏览

新手煲仔饭

冬天的中午，想吃一点朴素美好的，就做了这道煲仔饭。燃气灶坏了，没法用砂锅做，就用了电饭煲。只要水放得适量，其实也会有锅巴啦。重要的是，要有个好心情。

煲仔饭 88105 浏览

香肠煲仔饭

香肠在从前是过年才吃的好食材，现在却因为是腌制食品，不敢多吃。我对香肠、腊肉这一类的食材采取随缘的态度，家里有了就好好做，没有就不去买。这不，朋友送来上好的金华香肠，这香肠很瘦，拍出来的照片虽然没有油旺旺半肥半瘦的香肠样子好看，但口味却好着呢。做一个香肠煲仔饭，揭开盖子的一刹那，满室肉香！主料：大米100克，香肠2根，菜芯4-5棵，鸡蛋一枚。辅料：橄榄油、香油、蚝油、蒸鱼豉油（或换成生抽）、

煲仔饭 80891 浏览

滑鸡腊味煲仔饭菜谱 Chicken Chinese Sausage Claypot Rice Recipe

（做法仅适合铸铁锅，其水量，和时间，不能保证与其他锅具符合哈）

煲仔饭 17711 浏览

煲仔饭

（做法仅适合铸铁锅，其水量，和时间，不能保证与其他锅具符合哈）

煲仔饭 45874 浏览

香菇滑鸡煲仔饭

寒冷的冬天，吃上一锅热呼呼的煲仔饭，那真叫一个舒服呀！印象中最好吃的煲仔饭是南庄“彩记”的煲仔饭，N年前是那么的爱吃，我是N久没去吃过了，不过听LG说大不如以前了，也不知道是自己要求高了，还是“彩记”的水准不如以前了。但可能是先入为主的原因吧，现在的南庄，说到煲仔饭，大部分人的第一个反应就是“彩记”。不管怎么样，反正“彩记”是越做规模越大了。

煲仔饭 63436 浏览

腊肠煲仔饭

煲仔饭是广东的传统美食，即把淘好的米放入器皿中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煮煲仔饭需要强调一下，水与米得比例。我通常是放入米，再加入水，水量约在米上一个手指关节的高度为宜。这个比例很关键呦，关系到蒸出来的米饭口感呐。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼花肉饭等，我最喜欢的就是腊味的煲仔饭，腊肠的独特香味延伸进米饭，融合在一起，米饭也跟

煲仔饭 54526 浏览

前阵子看舌尖上的中国，每次演到腊肉、腊肠，我家那个嗜肉无度的老爷们看的眼睛都拔不出来了，尤其是人家一房顶都是腊肠，估计那是天底下他最喜欢的房顶了。吃货家庭里能聚会的都是吃货，他确实对这些有无比的热爱。因为知道这些腌渍类的对身体都不好，每次去超市，站在腊肉柜台那里，我总在痛苦的挣扎，邪恶宝宝站在左肩说吃一次没事，这是他爱的。健康天使站右肩说不健康，不给吃。爷大概知道我在犹豫什么，总是眼神哀怨地看着他

煲仔饭 11453 浏览

鲜虾腊味煲仔饭

借厨神朋友火影的图，今晚学做这个煲仔饭！

煲仔饭 45238 浏览

腊味煲仔饭

饭菜一锅端，煲仔饭其实挺省事腊味煲仔饭应该算是广东最具人气的米饭料理了，尤其是大冷天的，端上一锅煲仔饭，揭开盖子的刹那间，夹杂着腊味和焦香的热气扑面而来，还没开始吃就已经觉得浑身暖乎乎的了。吃煲仔饭的精髓就是一个香字，从煮腊肉开始，到最后吃完，整个房间都弥漫着腊味的醇香。锅巴是煲仔饭最不能放过的精华，金黄焦脆的锅巴，吸收了腊味，干香脆口，回味无穷。自制的腊味油光发亮，香气四溢。广东煲仔饭对

煲仔饭 95390 浏览

猪手煲仔饭

十一妈妈来做了红烧猪手，冻在冰箱里，随时拿出来解馋。今天一激动，做了猪手煲仔饭。

煲仔饭 48415 浏览

煲仔饭

【在家里做好吃的煲仔饭】就算是讨厌咸肉和腊肠的人，也无法说自己讨厌煲仔饭呢~锅底一层被香肠油浸过的脆脆锅巴，上面是松软的香米，腊肠，绿油油的蔬菜和流儿黄的鸡蛋，拌上香浓的酱汁，绝对是人间美味！[馋嘴][馋嘴]网友亲自试验，绝对值得一试！转自苏宁易购微博

煲仔饭 60674 浏览

煲仔饭

煲仔饭，非常适合一到两个人食用：米洗净后放入小沙煲里，加水（比电饭锅煮饭略多一些水），喜欢的配料如排骨如腊味如鱼干等腌好或切好，沙煲大火烧开后立即改小火，约5分钟后开盖，将配料小心地平铺在即将干水的饭上，切记全程不得翻动米饭，否则就夹生。盖盖继续小火煮，待听到沙煲里噼啪作响时关火，不开盖，焖10分钟，白灼几根青菜，即可开盖吃了

煲仔饭 72083 浏览

饭

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

香菇鸡腿煲仔饭

窝蛋牛肉煲仔饭

铸铁锅煲仔饭

腊肠煲仔饭

腊味煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

新手煲仔饭

香肠煲仔饭

滑鸡腊味煲仔饭菜谱 Chicken Chinese Sausage Claypot Rice Recipe

煲仔饭

香菇滑鸡煲仔饭

腊肠煲仔饭

港式煲仔饭

鲜虾腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

猪手煲仔饭

煲仔饭

煲仔饭