陈肾菜干陈皮咸猪骨粥
我们家少爷脾胃虚,不肯好好吃饭,所以总想着给他食补一下。 陈肾:即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,治疗小儿脾胃虚弱,没有食欲。 西洋菜干:清热润肺,宝宝经常因为喝水喝少了,燥热。 咸猪骨:咸香爽口 陈皮:开胃理气
猪骨
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原盅椰子炖川贝猪骨汤
川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰。 椰子营养丰富,可生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。 原盅椰子炖川贝猪骨汤清甜可口,味道香浓,加之清热止咳、健体润肤的功效,适合秋冬干燥的天气饮用。
猪骨
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熬制肉皮冻---为小笼包做准备
上海小笼皮薄,馅多,最最吸引人的是那一口鲜美的汤汁。这个汤汁其实就是肉皮冻,受热后就变成了美味的鲜汤了。这个肉皮冻的做法还是比较正宗的,来自于教我们中式面点的老师。
猪皮
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