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塔吉锅

塔吉锅

给亲们科普一下【塔吉锅】tagine 产于北非摩洛哥 也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。煮鸡腿只要大火10分钟，关火再焖5-6分钟即可！图片是我的限量版黄色塔吉锅➕电陶炉[调皮]厨房秘密武器之一⚠️
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塔吉锅腊肉煲仔饭

塔吉锅腊肉煲仔饭

用塔吉锅做的煲仔饭，方便快捷味道好，味道特别赞，不输日昌。料足味道足！老公吃的特别开心！ 腊肠听同事推荐买的皇上黄，味道果然很赞！
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塔吉锅蔬菜炖肋排

塔吉锅蔬菜炖肋排

非常快手的塔吉锅菜品
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培根焗土豆（塔吉锅）

培根焗土豆（塔吉锅）

塔吉锅是懒人最适合的烹饪锅，我喜欢它无油烟并且无繁琐烹饪过程。只需按照蔬菜在底层肉类在上层原则将食材堆成金字塔形状后加热即可。
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我有一只塔吉锅

我有一只塔吉锅

塔吉锅菜品烹煮时间试验
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塔吉锅素什锦饭

塔吉锅素什锦饭

用塔吉锅焖饭锅底中间部位比较容易糊锅，需要分毫不差的火候，但这个菜谱解决了此问题，新手也可以轻松做出色香味具全的喷香煲饭了！
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硅胶塔吉锅 蒸蛤蛎焗培根

硅胶塔吉锅 蒸蛤蛎焗培根

今天做的菜还是围绕蛤蛎来做的呢,前两次用的是不沾油硅胶锅,多彩硅胶蒸菜盒,今天就试试这个塔吉锅吧! 参考厨具：www.jarmee.com
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塔吉锅焖小黄鱼

塔吉锅焖小黄鱼

菜谱版权归@樱桃和细毛所有，在她微博上看到的方子，下厨房里没找到，就搬过来了。
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塔吉锅 德国烤土豆

塔吉锅 德国烤土豆

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塔吉锅鸡翅南瓜

塔吉锅鸡翅南瓜

塔吉锅方便快捷，节能环保，健康美味营养不流失。
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窝蛋牛肉饭（塔吉锅）

窝蛋牛肉饭（塔吉锅）

一个人吃饭，那更要吃饱吃好！ 除了饭，还要有汤《见一个人的晚餐》菜单
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塔吉锅版老干妈鸡翅

塔吉锅版老干妈鸡翅

为了试用新锅
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什锦煲

什锦煲

在围脖里看到各大美食达人都在用这个锅子做美食。速度长草并迅速的收了一只。 今日首次使用。 鉴于最近感冒，决定就做一锅清淡可口的来。 塔吉锅起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。 而且也可以彻底不用油，真的是营养健康。
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墨鱼丸豆腐番茄锅（塔吉锅）

墨鱼丸豆腐番茄锅（塔吉锅）

晚餐准备做一锅煲仔饭，总觉得少了些什么，就把家里有的材料来一个大汇合，塔吉锅真是厨房的神器啊，连俺这种不下厨房的人也对做菜感兴趣了。
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塔吉锅版蒜蓉粉丝焗丝瓜

塔吉锅版蒜蓉粉丝焗丝瓜

一般都是蒸的方法，改为用塔吉锅制作，原汁原味更香浓
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广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）

广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）

神奇塔吉锅，做什么都so easy。
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塔吉锅锅巴饭

塔吉锅锅巴饭

发烧了，很懒，只好用美食来安慰自己，简单又容易做，而且吃起来很热腾。对身体很好。
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塔吉锅唐人神煲仔饭

塔吉锅唐人神煲仔饭

快速！简单！美味！这就是塔吉锅。
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塔吉锅版的金针菇焖西葫芦

塔吉锅版的金针菇焖西葫芦

新入的塔吉锅，开锅菜就用这个方子啦。塔吉锅比我预计的还好用！这次没有加粉丝，其实在西葫芦是加点泡软的粉丝口感会更上一层楼！
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塔吉锅菜谱炖草鱼

塔吉锅菜谱炖草鱼

在这个锅里炖出来的味道真的挺好吃的，自从买了塔吉锅做了无数次菜了，少油味道还不错
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