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荷兰酱配三文鱼 hollandaise sauce with pan fried salmon
荷兰酱： 虽然有着奇怪的名字，但是这货是货真价实的法餐基础酱汁。 基本款只用蛋黄，柠檬汁，澄清黄油以及盐和胡椒。 在此基础上可以加入白酒醋， 龙蒿醋，红葱头碎或者酸黄瓜碎调味。作为不吃辣会死星人，我毫无悬念的加了tabasco。 最常见经典的吃法是配egg benedict， 其实和鱼类，蔬菜也非常的搭。
三文鱼
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干煎三文鱼伴蔬菜沙拉
那天在麦德龙看到新鲜三文鱼竟然做特价，39.9元一斤，当时挑了3块，花了一百多，现在后悔没多买呢，煎一块，蒸一块，再有一块做鱼生，很快就没了啊，可惜！后来再去，都89元一斤了，真是过了这个村没这个店了，呵呵！ 这次煎的三文鱼一块就差不多500克，吃得超爽，就是拍照的时候没那么好看了，碟子都被占满了啊！ 三文鱼营养丰富，就不用多介绍了，家有小孩子的，更是应该让他们多吃点，有助于智力发展哦
三文鱼
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