鸭-一米美食

啤酒鸭

自从上次做了啤酒鸭，小姚爱吃，他开始心心念念地盼着什么时候再做，今天让他解馋了。

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三杯鸭

非常非常的简单，零厨艺的也做得出来。

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老鸭汤

现在进入秋季吃老鸭汤蛮好的～这个已经是我吃了第二天的样子了，有点不咋地，但是味道很好的，很香的，不用放味精～

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啤酒鸭

很久很久以前，在太平铜锣湾，有只鸭子喝醉了酒，掉进了八口井（当地一小溪名称）被长居太子殿的山魈捡到，丢进锅里造就了今日闻名中外的铜锣湾啤酒鸭[憨笑][憨笑][憨笑]

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魔芋烧鸭子

今天就用这魔芋来制作道川菜中大名鼎鼎的魔芋烧鸭，魔芋低脂，鸭肉美味，整道菜美味营养且肉味十足，又低脂健康不长肉。亲是不是也想试试了呢？

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子姜焖鸭煲

——【子姜焖鸭煲】秋季食补的首选每年的7、8月份，“地里有姜初长成”。在我们家附近的菜市上，有几家专门经营南方菜的小贩它们的菜摊上总是会出现很多北方人不常吃的蔬菜比如说新鲜的豌、蚕豆、削好皮的新荸荠、毛茸茸的鲜冬笋、又面又粉的小芋头、碧绿清幽的豌豆颠儿、腥味十足的折耳根…… 还有就是今天的主角——子姜。子姜，其实就是嫩姜。往年卖4块钱一斤的，今年涨到了7、8元嫩嫩的生姜，模样比老姜鲜

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笋干老鸭煲

第一次发菜谱

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老鸭笋干汤

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冬瓜薏米老鸭汤

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滋补老鸭汤

夏季嗜肉族的首选靓汤

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土豆焖鸭

非常适合夏季吃的肉菜. 夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，所以，夏天宜食用鸭子之类消补之物。夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。

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笋干老鸭汤

用的老鸭，鸭肉不用水焯。做法很简单，鸭肉炒一下，姜、葱、盐、料酒，足够！

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自制周黑鸭

这是一个以前曾在周黑鸭工作过的朋友透漏的菜谱，味道几乎达到99%的还原度，爱吃甜辣的小伙伴们赶紧看过来，再也不用去买周黑鸭啦，不管武汉的亲南京的亲东北的亲北京的亲，notice！！！

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