黄豆-一米美食

对于有着顽固中式肠胃的人来说，早餐的最佳选择无疑是清粥一碗，佐粥小菜一碟。酱香黄豆，香香嘴的清粥小菜，家里某人戏称其为“粥伴侣”，喝粥时的餐桌必备。做法很简单，将豆泡一泡，酱煮一下，再用微波炉“叮”出焦香饱满的口感。说到佐粥小菜，总不禁感慨品种之多花样之繁，腐乳辣酱拌腌菜，泡菜冲菜过油菜。。。看似不起眼，摆在饭桌上却款款都打有“家”的烙印，小菜不“小”，朴素的滋味里总有着让人念想的味道。

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黄豆炒咸菜

这道黄豆炒咸菜曾经是我童年记忆最深刻的一道菜了，因为每天每只要吃饭，它就必然存在，而我本人对它的热爱程度丝毫不亚于任何菜，也许饮食也有习惯的问题，一旦生成就根深蒂固的成为了一种热爱，给现在的孩子吃这种咸菜，他们多半是不吃的，还有少部分如同俺家小妞把里面的肉末和黄豆挑着吃了，咸菜孤零零的剩在那。

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雪里蕻炒黄豆

雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，是芥菜的嫩茎叶，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助。腌雪里蕻是老百姓餐桌上为数不多的明星菜。

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茄汁黄豆(电压力锅版)

这道菜营养丰富，味道酸酸甜甜的，特别适合早上吃哈。

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炒黄豆

小时候在外婆家住的时候没什么零食吃老缠着外婆叫她炒黄豆好香~外婆家是我温暖的港湾

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香烤黄豆（无油香脆小零嘴）

看到有烤鹰嘴豆的，于是想试试烤黄豆，果然也是香香脆脆！没事吃一点，健康管饱补充蛋白质。

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番茄黄豆焖排骨

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炸黄豆

在电视上看见一个做酥脆黄豆的方法，迫不及待的想试试。但是，由于学艺不精，实在不记得后面是怎么操作的了，只记得电视上说，黄豆要先泡泡，再冷水入锅炸，听见锅边有哗哗的声音就好了。但是，我做出来的，咋是这样的呢，入锅拌里点儿葱花和酱油，不就是腌豆吗，哈哈。给老公尝了尝，他说像外食日餐送的小豆豆。虽然不酥脆，但是哏哏的，越嚼越香。我觉得吧，很有可能是我炸的时间过长了，因为我很担心不熟，其实早就熟了。

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卤味花生黄豆

自制健康小零食，晚饭后的电视时间嘴里如果闲得慌，就做一锅花生黄豆吧，都是养颜食补的好材料。烂熟飘香的花生黄豆，啊~~~不禁让我想起了那段喝啤酒吃毛豆看世界杯的日子啊。。。。

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