莲子-一米美食

新鲜莲子

古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。好夸大哦~但中医认为新鲜莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳.滋养补虚.清心.祛斑有疗效的~ 在这个盛产新鲜莲子的夏季，记得食用莲子来养心安神、消除疲劳哦。

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冰糖莲子

“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。“—《本草纲目》夏天煮点莲子冰了吃舒服~

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莲子冻

随食的厨房里，大部分都是中式食材。很多普通的食材是能给你大大的惊喜的。比如莲子。这一道椰汁莲子冻，小乐连喝了两碗。她说这是中国果冻。是的，莲子的日常吃法是煮甜汤，粥。其实莲子还有很多神奇的吃法。把莲子加冰糖煮烂，连汤带水用榨汁机打碎，冷藏在冰箱一晚，就成冻了。吃的时候加上椰汁。完美的中式甜点。＃中秋快乐＃

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莲子排骨汤

妈妈给带了好多家乡的莲子，个个粒大饱满，绵厚清甜，每一口都有家乡的味道，用来炖汤方便快手，营养丰富，就让思乡的情绪被这热汤里袅袅升起的暖烟给熨烫妥帖吧。

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莲子红枣汤

《红楼梦》里写过几回贾宝玉的吃食。各个听着清雅可口，无一不是养身的绝佳食谱，如建莲红枣汤。同上回我写的王熙凤的奶子糖粳米粥一样，建莲红枣汤在《红楼梦》里，也是个匆匆的过场。《红楼梦》第五十二回：“......小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。”...... --即便是如此简单的一笔带过，这莲子陪红枣的经典搭配还是很显眼。红枣补气养血

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莲子淡奶

清甜可口，温润降燥，老少皆宜。

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莲子土豆排骨汤

秋天燥热，来一碗莲子土豆排骨汤吧，给自己补充水分与营养，再强大也离不开进食，人是铁，饭是钢，食为天下。

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莲蓉酥

莲蓉酥，酥松美味的点心，层次分明的外皮，幽幽清香的莲子，想不唇齿留香也难。更值得一说的是，连馅里的莲蓉，也是自己亲手用莲子炒制的哦。于是，我的莲蓉酥从里到外，每一步都是亲手制作，层层擀，细细包，独一无二！

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红枣莲子小米粥

巧用三种食材轻松“吃”出好睡眠 ——豆浆机版前几天用红枣、莲子和小米打磨了一锅米糊，味道超好~这几样食材有一个共同点，就是：助眠~小米具有健脾、和胃、安眠的功效；莲子清香可口，能补心益脾、养血安神；大枣味道甘甜，也具有补血安神的作用，取各种食材适量，加水煮成粥，晚餐或睡前食用能起到很好的助眠作用。天热的话提前做好放凉，吃起来会舒服很多~睡眠不好滴童鞋们也可以试试这款养生粥，有一定的食疗功效而且超

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红枣银耳莲子薏米羹

乍暖还寒时候，最难将息啊。要是不喝点儿女性化的汤汤水水，真是觉得四体不畅虎躯仄仄这次用无敌大的新疆大枣，煲汤生吃都合适啊用铸铁锅炖这种银耳红豆的真是非常方便非常容易煮熟出浆

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