莲子淡奶
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来源：互联网
Tip：最好用干莲子，千万不要事先泡软，多次实验证明事先泡软的莲子反而不易煮烂。
莲子：
一把（按自己要吃的量）
纯净水：
三倍于莲子
牛奶：
小半杯即可（喜欢奶味的盆友可以多加）
冰糖：
按自己口味（吃的时候加也可）
1
三倍水煮莲子，沸后关火加盖焖十五分钟，再煮沸，再小火煮。重复直至莲子表面略裂。
2
莲子煮花后加入少量牛奶与冰糖，再次煮沸后关火加盖焖五分钟（待冰糖化）即可。
