藕粉-一米美食

金桂藕粉猫耳朵

这道中式甜品，是多年博友，杭州的溢齿留香给出的主意，连藕粉，都是她送给我的；猫耳朵，厨师机玩面粉多下来一团面团；桂花，我村东头新家的后院现摘的；那小篮子，是新家储藏室里挖到的宝，积满灰尘，洗干净晒干了貌美如花哟！那小碗小勺，俺娘压箱底珍藏的一套骨瓷餐具，我偷来几个！哎上甘岭的精神啊！！国庆长假的家宴里，来这么一道江南文艺小清新版的中式甜品，养眼又美味哟！！

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Q弹藕粉蜜豆糕

Q弹的糕体淋上蜂蜜，或果汁，果酱，热食，冷吃无非不是夏日的爽口的小点心。

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藕粉酒酿鸡蛋羹

藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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果肉冰棍

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苹果藕粉全蛋卷

很喜欢吃玉子烧，后来天天都吃就有点嫌单调了，鉴于这么爱吃苹果，但大冬天的苹果又冷又冻，为什么不把苹果加热吃呢，，这样就有了这个苹果全蛋卷，真是个技术活啊~~

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村里的藕粉

村是哪个村....具体我也说不上来.....总之是我老家附近的某个江南自然村吧。在那里养莲子的农妇自己制作的纯藕粉，送给她的一个亲戚，这个亲戚住妈妈家楼下，所以又送了一部分给妈妈。妈妈说，女孩子吃一点比较好，于是就送了一半给我.... 所以常常早上挖一小勺冲开来吃...真是又方便又迅速又晶莹剔透又好吃呀

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低热量芝麻糊

本来想按照别的谱子做~ 结果被老妈灵机一动！加入了藕粉！这样一来相比下糯米粉的方子~热量就变低了很多呢~ 其实po主是个在三个月减肥减掉40斤的妹子~ 所以一边撅嘴怪老妈啊呀浪费了我正在调的糯米粉~ 一边觉得卧槽这真是个极好的方子呀~~

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桂花藕粉

藕粉，作为南方地区独特的美食，具有清热凉血，健脾开胃的益处。藕粉里加上糖桂花，一碗桂花藕粉，真是甜进了心里！

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紫薯藕粉桂花羹

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火龙果桂花藕粉

懒人加餐必备～每次藕粉兑好或煮好的时候不是滚烫滚烫的么，闻着香喷喷的口水都快流下来，可惜碗都烫的不忍伸手去端～这种既在眼前却又无法入口的诱惑让吃货简直如热锅上的蚂蚁团团转！加入水果就降温，又解馋啦！

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藕粉圆子

爽滑可口，入口感觉非常滑！

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藕粉奶沙冰

泡藕粉是个技术活好多物喜的客人第一次都遭惨败令他们很沮丧，令我好捉急其实原因就三条 1、水不够开，2水太少或太多，3、搅拌不够快和久确实，下厨房是一件技术活微妙之处，就是各种把握往往成败也就是三五秒的事情来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的也知道，假如没有这些，不知夏天该如何将息下面这个吃法属于偶得，与大家分享：

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藕粉桂花鸡头米

糖桂花和鸡头米的味道，实在太精致。记得小时候，出生在苏州的外婆总和我说：秋天的时候能吃上一口家乡的鸡头米才叫舒服。那时候我一直不明白芡实不就是鸡头米吗？那时候也没有什么网购，距离的原因没办法买到新鲜的鸡头米。直到成年之后，自己去到苏州，品尝到了新鲜的鸡头米，才知道为什么离开家乡几十年的外婆还会想念这一碗鸡头米……

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苹果桂圆藕粉粥

桂圆藕粉苹果

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藕粉羹

晶莹剔透，入口香滑，很多人都爱吃藕粉，加一些自己喜欢的坚果，美味又营养^ _ ^

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武汉桂花糊

去过武汉的人都知道武汉有一种甜点:晶莹透明，粘粘的，有着桂花香。甜而不腻，香粘而滑口。就算不喜欢吃甜口的人，也会食之不忘。这就是桂花糊!它曾被网友评为:不可不尝的10大湖北经典小吃之一----桂花糊. 桂花糊米酒是由米酒和桂花糖一起煮成的，因为加了藕粉煮成糊状，所以名为“桂花糊”。冬天夏天都可以吃,冬天热吃暖胃,夏天凉吃消暑,而且价格便宜,1元一碗,任何人都消费得起.

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藕粉梨干果羹

我们传统风俗是中秋要吃：芋艿、毛豆还有就是鸭子啦，芋艿和毛豆很简单，芋艿白煮沾糖吃，毛豆就是煮成盐水毛豆。鸭子嘛红烧、做汤都可以。不知朋友们家你们那都有什么风俗呢？？今天我还是会买鸭子来烧着吃，主要是喜欢吃。去年在上海时还抄回个李德复先生的“中秋赏月羹”的方子，当时觉得蛮有意思，也讨个好彩头，这次把它给翻出来做做，这些材料我家平时都有，也很方便的。

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椰浆藕粉糊

无意间的材料碰撞，却搭配出如乡间小路般的感觉。天知道椰浆与藕粉原来是一对好盆友，加上西米露和蜂蜜，更添几分风味。藕粉是非常不错的滋补品。有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；还能增食欲，促消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；月经期间也可以起到稍微缓解月经疼痛的功效。

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自制桂花藕粉羹

自己家洗的莲藕粉，加一点桂花和冰糖，没有那么多纷繁复杂的味道，只有淡淡的，儿时的记忆。

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藕粉苹果羹

秋冬天滋补圣品。

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