中岛志保的豆腐布朗尼

全麦粉:
80g
可可粉:
40g
泡打粉:
1/2小勺
木棉豆腐(内脂豆腐):
120g
黄蔗糖:
80g
豆浆:
100ml
菜籽油:
50ml
1
把全麦粉、可可粉、泡打粉筛入搅拌盆中。 烤箱预热180℃。
2
把豆腐、黄蔗糖、豆浆、菜籽油放入料理机,搅打成柔滑的糊状(也可以用手动打蛋器或研磨器处理)
3
将搅拌好的豆腐糊倒入盛放干粉材料的搅拌盆中,用打蛋器搅拌至看不到干粉。
4
把蛋糕糊倒入垫了油纸的模具中,抹平表面。放入烤箱,烘烤30分钟,脱模冷却即可。
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