维也纳牛油曲奇
63470 阅读
0 评论
50 点赞
来源:互联网
总统无盐黄油:
110克
细砂糖:
50克
蛋黄:
10克
低筋面粉:
130克
香草精:
1/8小勺
盐:
1/16小勺
1
准备材料
2
准备:1.香草精加入蛋黄中 2.盐加入面粉中
3
打发黄油至颜色变浅
4
分次加入细砂糖打均匀
5
分两次倒入香草精蛋黄液混合打均匀
6
分次筛入低筋面粉和盐混合物
7
用刮刀拌匀
8
用裱花枪挤压出花型(不要垫油纸)或用裱花嘴挤出花型
9
入烤箱中层160°烤14分钟左右 金黄色取出
10
夹到晾网上晾凉即可
11
装入铁罐保存(放入方糖更防潮)
12
裱花枪和所有工具食材出自:missucakes.taobao.com
13
完成.无添加剂尽快食用哦~
- 上一篇 > 一发面包,吐司
- 下一篇 > 一次成功的正宗美国肉桂卷 The Best Cinnamon Rolls
相关推荐
-
淡奶油曲奇(消耗淡奶油的好方子)
这是参照美食天下里“食色”的方子做的,原方子:淡奶油90g,糖粉30g,细砂糖10g,低粉90g,色拉油20g 我做了三倍的量,减了糖的份量,90g全部用的细砂糖,甜度刚刚好,原方子有点干,可能冬天,很难挤,我在里面加了60g的牛奶 这款曲奇口味轻盈,没有黄油的厚重,是一个消耗淡奶油的好方子曲奇 34772 浏览 -
缤纷酸奶Cookie杯
特别喜欢有饭家的巧克力海盐大Cookie,他65%纯可可脂巧克力让你满足看得见!片状海盐的点缀,刺激你味蕾的同时,层次感也变得分明!相比常温我更爱冷藏过后的大Cookie,扎实略带韧劲的口感带有一丝爽脆,是让你无法拒绝的甜香。。。 今天尝试用大Cookie加酸奶,水果和坚果,做一个夏季独享的缤纷杯,让你视觉味觉得到双重享受!曲奇 96295 浏览