梅菜干炒饭
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来源：互联网
鸡蛋：
1只
瘦猪肉：
50克
洋葱：
少许
梅菜干：
50克
1
把需要的食材全部准备好，梅菜干剁碎，洋葱切粒，瘦猪肉切粒。
2
特地买了香米煮软硬适度的饭。煮的时候不要放太多水，这样出来的饭不粘，有嚼头。饭熟后等它放凉，可以盛到盘里摊开，这样快点。
3
煮熟的米饭颗粒分明，制作出来的炒饭相对有卖相。
4
开炒了，放油，油热后把鸡蛋打下去，划开，马上盛出，在放点油，把梅菜干炒香，然后放入瘦肉，再放洋葱，最后放米饭，鸡蛋，炒均匀，差不多盛出装盘，一道不错的炒饭就成了，
5
还有，最后撒上小小芹菜沫
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