白米糕(粘米糕)

Tip：粘米粉也可以自己用米磨

粘米粉：

100g

糖：

35g

水：

130ml

泡打粉：

4克

1

糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀

2

如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模

3

蒸10分钟即可，也可根据喜预先加入芝麻等

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