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Buttermilk Biscuits
上次在超市终于找到了buttermilk，于是激动过头了，买了一大盒，回来做了2次玉米面包之后发现居然还剩下好多，但这玩意快要过期了，总不能都做成玉米面包屯着吧，只好放狗搜了一下buttermilk的食谱，发现玉米面包排第一，pancake排第二，第三就是这个biscuits了，搜了一下翻译叫酸奶脆饼干~~我觉得应该是类似司康一类的英式松饼，决定小试一下，食谱是从国外网站上抄的，我就继续充当翻译器面包 87088 浏览 -
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直接法白吐司（ACA面包机版）
很多人抱怨中种法太复杂，太麻烦，所以写了这款白吐司，用料简单，少糖少油，使用直接法步骤也好记。大家可以用这款面包做基础面团，后面是做成普通白吐司，还是培根吐司，或是豆沙椰蓉吐司，都随便。无非是整形方法和配料的不同。 另外需要强调一点，发酵主要看状态和高度，时间仅供参考。发到和内桶高度一边高就可以烘烤了。松弛也是一样，擀得开就是松弛好了，擀不开就是松弛不够，不看时间看状态。 夏天建议新手做蛋糕，面包面包 57050 浏览 -