荞麦冷面
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来源：互联网
荞麦面条：
一把
三文鱼：
50g
黄瓜或椰菜：
适量
苹果：
半个
鸡蛋：
1个
葱：
少量
miso：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
雪碧：
20ml
辣椒酱：
适量
1
三文鱼放烤箱180度20分钟，烤好后切片放凉，另开一锅煮鸡蛋至熟，凉凉切一半，黄瓜或椰菜切丝，葱切碎备用
2
锅中烧水煮荞麦面条，三分钟煮熟后入冷水中激凉。
3
水不要倒掉，加入miso,生抽，糖，煮开后静至30分钟，入雪碧，放冰箱冷却10分钟。这就是冷面汤
4
在一大碗中先放入冷面，苹果片，黄瓜丝，半个鸡蛋，三文鱼片，接着放一勺辣椒酱，最后倒入冷面汤，撒上少许葱花即可。
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