红薯姜汤
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来源:互联网
Tip:1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强。 2、小圆子煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性。 3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
红薯300克:
适量
老姜20克:
适量
去核红枣10颗:
适量
糯米粉50克:
适量
温水35-40克:
适量
红糖适量:
适量
1

需要准备的材料:红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量
2

红薯洗净去皮切块、老姜切片
3

锅内放入红薯块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟
4

糯米粉+温水揉成团,搓成小圆子备用
5

小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用
6

最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖,根据自己的喜好调整甜度
7

吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入
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