[减肥食谱] 凉拌菠菜

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Tip：1，锅里一定要放几滴油，否则菠菜会变黄。 2，不要煮太多，一次性吃完。加过调料后的菠菜很容易变色，醋的原因。
菠菜：
一把
大蒜头：
四瓣
小红辣椒：
3根
生抽：
三勺
老醋：
两勺
芝麻油：
3-4滴
盐：
少许。口淡的人可以不加。
糖：
少许。
1
用淘米水浸泡菠菜，将泥土洗净。
2
锅中大火将水煮开，加几滴油和少许盐，防止菠菜变色。
3
将洗干净的菠菜入锅，用筷子来回翻转，让菠菜均匀受热。 菠菜叶一软便捞出。
4
将生抽，醋，麻油，花椒，少许糖和盐倒入小蝶中，搅拌均匀。
5
将调料拌入煮好的菠菜，摆盘即可。
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