雪山蛋白霜泡面

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鸡蛋：

两枚

泡面：

一袋

葱花：

适量

盐：

适量

1

香葱切碎备用

2

两枚鸡蛋分离蛋黄和蛋清

3

两枚鸡蛋的蛋清加少许盐（加盐可以使蛋白霜更细腻）

4

用搅拌机打发成蛋白霜备用

5

选择自己喜欢的泡面，煮成自己喜欢的口感（煮泡面我就不用教了吧，如果你不喜欢煮泡面，那可以用开水来泡出当之无愧的泡面哦）

6

煮好的面倒入碗中

7

用香葱在中间堆成一个小山

8

香葱外堆满蛋白霜，整理成雪山的造型

9

山顶挖一个凹槽放一些香葱在里边

10

小心的加入一颗蛋黄

11

雪山周围再撒一圈香葱

12

雪山蛋白霜泡面就完成咯～

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不爱吃葱和接受不了生鸡蛋的小伙伴纷纷表示这是黑暗料理，但是这么萌这么高颜值的“黑暗料理”你当真不想试一下么？

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其实我想告诉你们，在蛋黄戳破，蛋白和泡面汤拌在一起的时候，蛋黄和蛋白就被烫得差不多熟了，很不一样的口感，吃寿喜锅喜欢鸡蛋蘸料的小伙伴一定喜欢。

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黑不黑暗，好不好吃，你不试一下怎么知道～

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本文分类：快手菜
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发布日期：2024-01-29 10:54:33
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